法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论艺龙客人：好评
这家酒店是欧式风格，清新典雅；房间面积很大，宽敞明亮；家俱新颖，别致，而且离火车站比较近，走到西湖只要10几分钟。服务员的热情接待让我感觉回到了家一样，回去我要把这家酒店推荐给我的朋友，让他们也来住一下这杭州的“家”。
开心：好评
一出火车站就看到酒店。地段位置很好，去哪里都方便。房间很舒适、干净哦！挺适合旅行入住！房间家具比较新， 房间格调蛮好的， 服务蛮好的...值得推荐！！
lxymali：好评
入住此酒店第一个感觉好的就在于服务员的热情服务，不管是门口的行李生还是总台的服务员，都是笑容满面极为热忱的服务。房间的装修别具一格，全是纯白的欧式家俱，毛玻璃做的卫生间，看上去很新潮很干净。应该说还是很适合年青人的口味的。下次如果还去杭州的话，应该还是会选这个酒店的。